福島、梅田で秋田産の日本酒やワイン・シャンパンを

大阪で本格中国料理をお探しなら「中国菜 fève（フェーヴ）」へどうぞ。福島と梅田の中間に位置する当店は、何度も通いたくなるような味わい深い料理を揃えています。じわっとした辛さの奥にしっかりとした旨味を感じる中国料理が、実は芳醇なワインとの相性が良いことをご存知でしょうか？乾杯のスパークリングワインをはじめ、料理によって赤・白それぞれに合わせてみてください。素材の味を引き立てることはもちろん、味わいにも変化をつけてくれるはずです。最適な組み合わせをご提案することも可能ですので、気軽にお尋ねください。

秋田出身の店主が始めた当店。地元・秋田が誇る地酒を数種揃えております。小瓶で日本酒をご用意しているため、飲みきりサイズで鮮度が良いことも魅力の一つです。

綺麗な水、豊かな土壌に恵まれる秋田の地は、日本酒の原料となる良いお米が育ちます。そのため、良質な日本酒が豊富。クセのないスッキリとした口当たりが、中国料理の風味をより引き立てます。

コース料理以外にお召し上がりになりたいものがございましたら、アラカルトから一品加えるのがおすすめ。また、コースでお召し上がりいただいた中に気に入った料理があれば、追加のご注文も可能です。中でも、時間と手間をかけて作る「クリスピーチキン～紀州うめ鶏～」と、様々な香辛料によって旨さと辛さのバランスが抜群な「陳マーボー豆腐」は人気の一皿です

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  名物！クリスピーチキン

  1,650円

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  特製マーボー豆腐

  1,320円

オーナーの出身地“秋田”。
当店では、きりたんぽなどの秋田名産の食材に中華のエッセンスを加えた
料理もご用意しています。

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  時価

  ご予約の方のみ限定でお作りする特別な一皿です。蒸したキンメダイを丸ごと一匹盛り付けた豪快な見た目も魅力の一つ。秋田で作られる伝統的な調味料“塩魚汁（しょっつる）”を入れたソースでお召し上がりください。

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  1,100円

  黒っぽい見た目が印象的なこのチャーハンは、中に秋田名物“いぶりがっこ”を入れています。パラパラのご飯に、歯ごたえのある漬物ならではの食感がたまりません。こうばしい醤油の香りが広がる、食欲をそそる一皿です。