福島、梅田で自慢の麻婆豆腐やフカヒレスープを贅沢に堪能するなら

大阪の福島・梅田界隈にある「中国菜 fève（フェーヴ）」。
大阪駅から好アクセスの当店で、少し贅沢なひと時はいかがでしょうか。
腕を振るい精魂込めてお作りする本格中国料理を、コース仕立てでご堪能いただけます。

季節ごとにコース内容を変えるなど、何度ご来店いただいても楽しめる工夫をしてい
ます。また、美味しい料理の側には自然と会話が生まれるもの…。
大切な方と「美味しいね」と言い合える、幸せに満ちた特別な時間をどうぞ。

旬の食材を、心も体も温かくする一皿に。
季節や天候、気温を考慮し、その日その日で料理を変えてご提供しています。
心がホッとするような、やさしい味わいをご賞味ください。

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香港で屋台や昼食として一般的に食される“脆皮鶏”を当店流にアレンジ。
鶏モモ肉に油をかけながらじっくり火を通すことで、皮はパリッと、中はやわらかくジューシーな味わいに。
独自ブレンドした金沙スパイスで味付けしています。
じっくりと揚げたお肉は、5分少々休ませて肉汁を落ち着かせることで、切り分けた時に旨味を逃しません。

その日によって食材を変えてご提供いたします。例えば、秋田名産の“きりたんぽ”を魚介と一緒に、炒め合わせたこちらの料理。店主の地元である秋田の食材を取り入れながら、本格中国料理に昇華しています。

メインの料理は、お好みのものをお1人ずつお選びいただけます。
厳選した食材を使ってシェフ渾身の一皿に仕上げた料理は、まさに絶品。
ご予約の際に、どちらをメインになさるかお伝えください。

※価格は全て税込みです。